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根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將我局近期食品安全監督抽檢相關信息公告如下：
總體情況：本次公告的監督抽檢信息共涉及19類食品1116批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1099批次,檢出不合格樣品17批次，監督抽檢不合格9批次，主要檢測了肉制品48批次，2批次不合格，食用農產品574批次，13批次不合格，酒類90批次，1批次不合格，餐飲食品147批次，1批次不合格，全部合格的有蔬菜制品1批次，調味品13批次，嬰幼兒配方食品10批次，乳制品10批次，豆制品23批次，水產制品25批次，水果制品18批次，食糖7批次，糕點20批次，糧食加工20批次，特殊醫學用途配方食品5批次，糖果制品30批次，飲料27批次,速凍食品38批次，特殊膳食食品10批次。
以上不合格監督抽檢9批次，風險監測8批產品，主要是農產品水產品中重金屬鎘超標及含農獸藥殘留，另有酒類中不得添加甜蜜素1批次，肉制品中含過氧化值及不得使用的苯甲酸鈉鹽各1批次，針對發現的不合格產品，相關部門組織了現場指導，幫助生產經營企業完善管理，不斷提高企業食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依據相關法律法規進行處理。
抽檢總批次：1116批,不合格：17批次,其中監督抽檢9批次，風險監測8批次
品種列表：
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序號 |
品種 |
總批次 |
不合格批次 |
檢測項目 |
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1 |
海水蟹 |
3 |
2 |
鎘、甲基汞、恩諾沙星和環丙沙星之和、呋喃西林代謝物、無機砷、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、地美硝唑、呋喃它酮代謝物、揮發性鹽基氮、磺胺類(以總量計）、土霉素、羥甲基甲硝咪唑、二氧化硫殘留量、孔雀石綠、洛美沙星、氯霉素、甲硝唑、鉛、呋喃妥因代謝物、金霉素、培氟沙星、諾氟沙星、呋喃唑酮代謝物、氧氟沙星、地西泮、四環素、喹乙醇代謝物、氟苯尼考 |
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|
2 |
海水蝦 |
4 |
2 |
培氟沙星、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、鎘、羥甲基甲硝咪唑、諾氟沙星、氯霉素、無機砷、二氧化硫殘留量、揮發性鹽基氮、氟苯尼考、金霉素、四環素、呋喃妥因代謝物、地美硝唑、洛美沙星、喹乙醇代謝物、磺胺類(以總量計）、鉛、呋喃它酮代謝物、地西泮、土霉素、甲硝唑、恩諾沙星和環丙沙星之和、氧氟沙星、甲基汞、孔雀石綠 |
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3 |
淡水蝦 |
20 |
6 |
無機砷、甲基汞、鎘、鉛、孔雀石綠、氟苯尼考、氯霉素、二氧化硫殘留量 |
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4 |
羊肉 |
5 |
1 |
恩諾沙星和環丙沙星之和、氯霉素、土霉素、萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類(以總量計）、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物 |
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|
5 |
新鮮貝類 |
10 |
1 |
地西泮、喹乙醇代謝物、四環素、呋喃妥因代謝物、洛硝噠唑、鎘、孔雀石綠、呋喃它酮代謝物、鉛、呋喃西林代謝物、氧氟沙星、恩諾沙星和環丙沙星之和、地美硝唑、諾氟沙星、氟苯尼考、羥基甲硝唑、金霉素、培氟沙星、土霉素、揮發性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、無機砷、甲基汞、甲硝唑、洛美沙星、羥甲基甲硝咪唑、磺胺類(以總量計）、氯霉素 |
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|
6 |
葡萄酒 |
11 |
1 |
納他霉素、三氯蔗糖、鉛、甲醇、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、日落黃及其鋁色淀、新紅、赭曲霉毒素A、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅、糖精鈉、亮藍、赤蘚紅、二氧化硫殘留量、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、胭脂紅及其鋁色淀、酒精度、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、檸檬黃及其鋁色淀 |
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|
7 |
腌臘肉制品 |
25 |
2 |
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸、胭脂紅及其鋁色淀、氯霉素、過氧化值、苯甲酸、鎘（以Cd計）、鉻（Cr）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽、鉛（以Pb計） |
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8 |
其他餐飲食品 |
50 |
1 |
亞硝酸鹽、糖精鈉、胭脂紅及其鋁色淀、脫氫乙酸、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） |
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9 |
淡水魚 |
51 |
1 |
呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、揮發性鹽基氮、鉛、鎘、總汞、總砷、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、孔雀石綠、土霉素、四環素、金霉素、磺胺類、甲硝唑、地美硝唑、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑、地西泮、喹乙醇代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物 |
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|
10 |
根莖類和薯芋類蔬菜（山藥） |
3 |
0 |
鉛（以Pb計）、甲基異柳磷、倍硫磷、甲萘威、久效磷、克百威、樂果、氯菊酯、氯唑磷、馬拉硫磷、滅多威、滅線磷、內吸磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、聯苯菊酯、硫環磷、硫線磷、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敵百蟲、對硫磷、氟蟲腈、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、鎘（以Cd計） |
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11 |
葉菜類蔬菜（普通白菜） |
8 |
0 |
甲拌磷、甲基異柳磷、對硫磷、涕滅威、地蟲硫磷、氟蟲腈、甲基對硫磷、殺螟硫磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、甲胺磷 |
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|
12 |
糖果 |
14 |
0 |
日落黃及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、鉛、二氧化硫、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群、赤蘚紅 |
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13 |
鴨肉 |
1 |
0 |
呋喃妥因代謝物、揮發性鹽基氮、鎘、五氯酚酸鈉、總砷、土霉素、總汞、呋喃唑酮代謝物、金霉素、氯霉素、諾氟沙星、洛美沙星、恩諾沙星和環丙沙星之和、鉛、培氟沙星、多西環素、呋喃西林代謝物、四環素、氟苯尼考、氧氟沙星、呋喃它酮代謝物、磺胺類(以總量計） |
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|
14 |
即食生食動物性水產品 |
15 |
0 |
大腸菌群、副溶血性弧菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 |
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|
15 |
餐館用餐飲具（含陶瓷、玻璃、密胺餐飲具） |
40 |
0 |
沙門氏菌、大腸菌群 |
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16 |
火鍋調味料（底料、蘸料）（自制） |
40 |
0 |
嗎啡、可待因、蒂巴因、那可丁、罌粟堿 |
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|
17 |
腐竹、油皮 |
2 |
0 |
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、糖精鈉、三氯蔗糖、鋁的殘留量、納他霉素、二氧化硫殘留量 |
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|
18 |
釀造醬油、配制醬油（釀造和配制按2:1） |
5 |
0 |
乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、菌落總數、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、黃曲霉毒素B1、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、銨鹽、氨基酸態氮、沙門氏菌 |
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|
19 |
熟制動物性水產制品 |
9 |
0 |
沙門氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、鉛、總汞、鎘、N-二甲基亞硝胺、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉、二氧化硫、無機砷 |
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20 |
瓜類蔬菜（黃瓜） |
8 |
0 |
腈菌唑、甲拌磷、醚菌酯、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、噠螨靈、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲霜靈和精甲霜靈、腈苯唑、硫線磷、氯唑磷、內吸磷、噻蟲啉、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、四螨嗪、乙霉威、氯吡脲、殺線威、腐霉利、克百威、滅多威、異丙威、毒死蜱、甲胺磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、氟蟲腈、鉛、鎘、阿維菌素、呋蟲胺、苯醚甲環唑、聯苯肼酯 |
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21 |
根莖類和薯芋類蔬菜（生姜） |
7 |
0 |
甲拌磷、甲胺磷、內吸磷、倍硫磷、敵百蟲、氟蟲腈、硫線磷、滅多威、炔苯酰草胺、殺撲磷、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、水胺硫磷、涕滅威、克百威、氧樂果、氯唑磷 |
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22 |
蕓薹屬類蔬菜（結球甘藍） |
6 |
0 |
三唑磷、馬拉硫磷、苯醚甲環唑、甲拌磷、吡蟲啉、噠螨靈、啶蟲脒、甲基異柳磷、對硫磷、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯、涕滅威、丙溴磷、地蟲硫磷、毒死蜱、甲胺磷、甲基對硫磷、殺螟硫磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、氟蟲腈、樂果、阿維菌素 |
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|
23 |
其他水產品 |
10 |
0 |
孔雀石綠、呋喃妥因代謝物、總汞、培氟沙星、氯霉素、鉛（以Pb計）、氧氟沙星、洛美沙星、呋喃唑酮代謝物、總砷、鎘、諾氟沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星和環丙沙星之和 |
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|
24 |
鮮蛋 |
20 |
0 |
呋喃西林代謝物、鉛、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃唑酮代謝物、鎘、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、恩諾沙星、總汞 |
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25 |
蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類 |
18 |
0 |
菌落總數、鉛、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉、日落黃及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、二氧化硫、赤蘚紅、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅、大腸菌群 |
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26 |
調理肉制品（非速凍） |
3 |
0 |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（Cr）、總砷（以As計）、脫氫乙酸、氯霉素 |
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27 |
玉米粉、玉米片、玉米渣 |
3 |
0 |
鉛、鎘、總汞、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 |
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28 |
黃酒 |
4 |
0 |
三氯蔗糖、苯甲酸、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉、鉛（以Pb計）、環己基氨基磺酸鈉、脫氫乙酸、酒精度 |
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|
29 |
白酒、白酒（液態）、白酒（原酒） |
22 |
0 |
酒精度、甲醇、氰化物、鉛（以Pb計）、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖 |
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30 |
白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 |
7 |
0 |
總砷（以As計）、還原糖分、蔗糖分、色值、不溶于水雜質、螨、鉛（以Pb計） |
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31 |
特殊醫學用途嬰兒配方食品 |
5 |
0 |
鉛（以Pb計）、維生素A、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸 |
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32 |
根莖類和薯芋類蔬菜（馬鈴薯） |
19 |
0 |
水胺硫磷、鉛、氟蟲腈、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、氟啶胺、甲拌磷、噻呋酰胺、辛硫磷、鎘、阿維菌素、吡唑醚菌酯、殺撲磷、甲胺磷、倍硫磷、滅多威、甲基毒死蜱、對硫磷、噻蟲啉、內吸磷、氧樂果 |
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33 |
禽內臟 |
3 |
0 |
諾氟沙星、鉛（以Pb計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、洛美沙星、氧氟沙星、培氟沙星 |
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34 |
葉菜類蔬菜（菠菜） |
6 |
0 |
甲拌磷、嘧霉胺、對硫磷、甲基硫菌靈、百菌清、氟蟲腈、甲基對硫磷、樂果、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、地蟲硫磷 |
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35 |
葉菜類蔬菜（芹菜） |
4 |
0 |
樂果、鉛、氧樂果、氟蟲腈、甲拌磷、硫線磷、鎘、阿維菌素、甲胺磷、毒死蜱、倍硫磷、滅多威、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、百菌清、水胺硫磷、辛硫磷、二甲戊靈、殺撲磷 |
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|
36 |
生濕面制品 |
1 |
0 |
鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸 |
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37 |
其他谷物粉類制成品 |
1 |
0 |
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） |
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38 |
其他畜副產品 |
3 |
0 |
鉛（以Pb計）、總砷、總汞、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星、氯霉素、五氯酚酸鈉 |
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|
39 |
蔬菜 |
6 |
0 |
氯菊酯、敵敵畏、乙酰甲胺磷、對硫磷、甲拌磷、殺螟硫磷、克百威 |
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|
40 |
發酵乳 |
2 |
0 |
三聚氰胺、酸度、鉛、乳酸菌數、總砷、酵母、總汞、金黃色葡萄球菌、霉菌、沙門氏菌、山梨酸、鉻、黃曲霉毒素M1、大腸菌群、脂肪、蛋白質、地塞米松 |
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|
41 |
海水魚 |
13 |
0 |
金霉素、羥基甲硝唑、洛美沙星、培氟沙星、甲基汞、鎘、無機砷、氧氟沙星、孔雀石綠、甲砜霉素、喹乙醇代謝物、磺胺類(以總量計）、地西泮、羥甲基甲硝咪唑、土霉素、呋喃妥因代謝物、揮發性鹽基氮、洛硝噠唑、諾氟沙星、四環素、氟苯尼考、呋喃它酮代謝物、鉛、恩諾沙星和環丙沙星之和、甲硝唑、組胺、地美硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物 |
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|
42 |
雞肉 |
36 |
0 |
多西環素、替米考星、金霉素、呋喃妥因代謝物、揮發性鹽基氮、恩諾沙星和環丙沙星之和、尼卡巴嗪殘留標志物、土霉素、呋喃它酮代謝物、四環素、磺胺類(以總量計）、總汞、總砷、呋喃西林代謝物、洛美沙星、鉛、鎘、氧氟沙星、培氟沙星、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、諾氟沙星、氟苯尼考、五氯酚酸鈉、沙拉沙星 |
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|
43 |
豆類蔬菜（豇豆） |
4 |
0 |
樂果、甲基對硫磷、甲胺磷、地蟲硫磷、涕滅威、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、對硫磷、甲基異柳磷、氟蟲腈、阿維菌素、甲拌磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、水胺硫磷、殺螟硫磷、馬拉硫磷 |
|||||||||
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44 |
紅豆(赤豆) |
4 |
0 |
鎘、滅多威、甲拌磷、克百威、氧樂果、多菌靈、赭曲霉毒素A、鉻、鉛 |
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|
45 |
生干籽類 |
5 |
0 |
鉛（以Pb計）、鎘、黃曲霉毒素B1、多菌靈 |
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|
46 |
茄果類蔬菜（番茄） |
11 |
0 |
敵敵畏、磷胺、久效磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、甲拌磷、甲胺磷、三唑酮、水胺硫磷、對硫磷、甲基對硫磷 |
|||||||||
|
47 |
鱗莖類蔬菜（韭菜） |
5 |
0 |
三唑酮、阿維菌素、氟蟲腈、乙酰甲胺磷、氧樂果、水胺硫磷、馬拉硫磷、樂果、甲基對硫磷、甲胺磷、地蟲硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、氟氰戊菊酯、百菌清、甲基硫菌靈、對硫磷、咪鮮胺、噠螨靈、嘧霉胺、甲拌磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 |
|||||||||
|
48 |
豆類蔬菜（菜豆） |
6 |
0 |
氟蟲腈、殺撲磷、毒死蜱、鉛、鎘、阿維菌素、甲拌磷、溴螨酯、聯苯肼酯、嘧霉胺、硫線磷、氯唑磷、內吸磷、多菌靈、滅蠅胺、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威、滅多威、倍硫磷、敵百蟲、甲胺磷、氧樂果 |
|||||||||
|
49 |
其他飲用水 |
7 |
0 |
脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鉀鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計） |
|||||||||
|
50 |
速凍調理肉制品 |
20 |
0 |
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、氯霉素、總砷、鎘、過氧化值、鉛 |
|||||||||
|
51 |
包子、饅頭等熟制品 |
6 |
0 |
鉛（以Pb計）、糖精鈉 |
|||||||||
|
52 |
全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉 |
2 |
0 |
金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素M1、沙門氏菌、大腸菌群、蛋白質、總砷、菌落總數、三聚氰胺、鉻、亞硝酸鹽、水分、鉛 |
|||||||||
|
53 |
乳基嬰兒配方食品、豆基嬰兒配方食品 |
2 |
0 |
維生素C、生物素、鈉、核苷酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、水分、灰分、雜質度、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、順-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、順-5,8,11,14-二十碳四烯酸、脲酶活性定性測定、終產品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量與總脂肪酸的比值、反式脂肪酸最高含量與總脂肪酸的比值、芥酸、乳糖占碳水化合物總量、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸 |
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54 |
豆干、豆腐、豆皮等 |
21 |
0 |
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、三氯蔗糖、糖精鈉、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量 |
|||||||||
|
55 |
干制食用菌 |
1 |
0 |
二氧化硫殘留量 |
|||||||||
|
56 |
集體用餐配送膳食 |
2 |
0 |
金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌 |
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|
57 |
茄果類蔬菜（茄子） |
8 |
0 |
涕滅威、地蟲硫磷、甲胺磷、甲基對硫磷、樂果、馬拉硫磷、殺螟硫磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、氟蟲腈、阿維菌素、甲拌磷、吡蟲啉、啶蟲脒、甲基異柳磷、對硫磷、甲基硫菌靈、百菌清、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、腐霉利、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯 |
|||||||||
|
58 |
畜內臟 |
2 |
0 |
萊克多巴胺 |
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59 |
其他發酵酒 |
10 |
0 |
糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、環己基氨基磺酸鈉、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、乙酰磺胺酸鉀 |
|||||||||
|
60 |
葉菜類蔬菜（生菜） |
1 |
0 |
甲拌磷、甲基異柳磷、對硫磷、涕滅威、地蟲硫磷、氟蟲腈、甲基對硫磷、殺螟硫磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、甲胺磷 |
|||||||||
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61 |
其他谷物碾磨加工品 |
1 |
0 |
鉛、鎘、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
62 |
熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒 |
43 |
0 |
酒精度、鉛（以Pb計）、甲醛、二氧化硫殘留量、糖精鈉、警示語標注、雙乙酰 |
|||||||||
|
63 |
藻類干制品 |
2 |
0 |
鉛、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
|||||||||
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64 |
蛋白飲料類 |
2 |
0 |
莧菜紅及其鋁色淀、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、酵母、蛋白質、日落黃及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、糖精鈉、胭脂紅及其鋁色淀、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、霉菌 |
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65 |
乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品 |
8 |
0 |
鈣、鋅、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、錳、肌醇、牛磺酸、水分、灰分、雜質度、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、順-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、順-5,8,11,14-二十碳四烯酸、脲酶活性定性測定、核苷酸、葉黃素、三聚氰胺、蛋白質、反式脂肪酸、鉛、脂肪、亞油酸、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、磷 |
|||||||||
|
66 |
滅菌乳 |
2 |
0 |
脂肪、蛋白質、鉛、黃曲霉毒素M1、商業無菌、總砷、酸度、鉻、地塞米松、非脂乳固體、總汞、三聚氰胺 |
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|
67 |
醬鹵肉制品 |
19 |
0 |
鎘（以Cd計）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、菌落總數、氯霉素、酸性橙Ⅱ、糖精鈉、胭脂紅及其鋁色淀、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、亞硝酸鹽、總砷（以As計）、鉻（Cr）、單核細胞增生李斯特氏菌、鉛（以Pb計） |
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|
68 |
果、蔬汁飲料 |
5 |
0 |
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、金黃色葡萄球菌、三氯蔗糖、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、鉛、苯甲酸、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、納他霉素 |
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|
69 |
香辛料調味油 |
1 |
0 |
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
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|
70 |
蕓薹屬類蔬菜（花椰菜） |
9 |
0 |
阿維菌素、鉛、甲拌磷、敵百蟲、甲霜靈和精甲霜靈、硫線磷、氯唑磷、戊唑醇、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷、毒死蜱、甲胺磷、殺撲磷、氧樂果、氟蟲腈、鎘、氟酰脲 |
|||||||||
|
71 |
豬肝 |
10 |
0 |
鎘、培氟沙星、特布他林、恩諾沙星和環丙沙星之和、沙丁胺醇、克倫特羅、氯霉素、氟苯尼考、多西環素、總汞、總砷、磺胺類(以總量計）、氧氟沙星、阿莫西林、五氯酚酸鈉、土霉素、呋喃唑酮代謝物、鉛、呋喃它酮代謝物、洛美沙星、呋喃西林代謝物、諾氟沙星、萊克多巴胺 |
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|
72 |
豬肉 |
106 |
0 |
鉛、鎘、地塞米松、恩諾沙星和環丙沙星之和、呋喃西林代謝物、土霉素、磺胺類(以總量計）、多西環素、呋喃它酮代謝物、揮發性鹽基氮、阿莫西林、萊克多巴胺、總砷、克倫特羅、諾氟沙星、慶大霉素、培氟沙星、總汞、特布他林、洛美沙星、氧氟沙星、呋喃妥因代謝物、氯丙嗪、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉、呋喃唑酮代謝物、林可霉素、沙丁胺醇 |
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|
73 |
茄果類蔬菜（辣椒） |
9 |
0 |
克百威、鎘（以Cd計）、甲拌磷、氯唑磷、內吸磷、倍硫磷、蟲酰肼、敵百蟲、甲霜靈和精甲霜靈、咪鮮胺、三唑醇、吡唑醚菌酯、硫線磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、氟蟲腈、多菌靈、丙溴磷、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、鉛（以Pb計）、甲胺磷、氧樂果 |
|||||||||
|
74 |
鱗莖類蔬菜（蔥） |
3 |
0 |
氧樂果、乙酰甲胺磷、六六六、辛硫磷、敵百蟲、對硫磷、二嗪磷、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、甲基異柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、樂果、硫環磷、硫線磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、馬拉硫磷、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、倍硫磷、苯醚甲環唑、嘧霉胺、滅多威、滅線磷、內吸磷、殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威 |
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|
75 |
蘋果、梨、桃、荔枝、龍眼、柑橘等 |
60 |
0 |
敵敵畏、甲胺磷、氧樂果、鎘、鉛、糖精鈉、氯唑磷、辛硫磷、甲拌磷、戊唑醇、水胺硫磷、對硫磷、甲基異柳磷、克百威、狄氏劑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基對硫磷、殺撲磷、乙酰甲胺磷、滅線磷 |
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|
76 |
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
16 |
0 |
鈉、碳水化合物、脂肪 |
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77 |
糕點 |
20 |
0 |
蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、鉛（以Pb計）、過氧化值、商業無菌、脫氫乙酸、鋁的殘留量、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、蘇丹紅Ⅳ、蘇丹紅Ⅲ |
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|
78 |
米粉 |
2 |
0 |
二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
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|
79 |
水餃、元宵、餛飩等生制品 |
12 |
0 |
過氧化值、鉛（以Pb計）、糖精鈉 |
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|
80 |
其他禽副產品 |
4 |
0 |
鉛（以Pb計）、鎘、萊克多巴胺、沙丁胺醇、鉻、鹽酸克倫特羅 |
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|
81 |
淡水蟹 |
56 |
0 |
金霉素、培氟沙星、洛美沙星、甲硝唑、羥基甲硝唑、恩諾沙星和環丙沙星之和、喹乙醇代謝物、呋喃西林代謝物、己烯雌酚、氟苯尼考、地美硝唑、諾氟沙星、呋喃它酮代謝物、羥甲基甲硝咪唑、無機砷、呋喃妥因代謝物、磺胺類(以總量計）、土霉素、四環素、氯霉素、鉛、洛硝噠唑、孔雀石綠、地西泮、呋喃唑酮代謝物、鎘、甲基汞、氧氟沙星 |
|||||||||
|
82 |
釀造食醋、配制食醋 |
2 |
0 |
總酸、游離礦酸、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、糖精鈉、菌落總數、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） |
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|
83 |
嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品 |
10 |
0 |
粗纖維、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、能量、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鈉、維生素B2、咪唑煙酸、鉛、無機砷、硝酸鹽、磷、水分 |
|||||||||
|
84 |
調制乳 |
4 |
0 |
鉻、亞硝酸鹽、蛋白質、脂肪、菌落總數、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、總砷、鉛 |
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|
85 |
大米 |
10 |
0 |
黃曲霉毒素B1、鉛、苯并[a]芘、氟酰胺、無機砷、馬拉硫磷、鎘、總汞、鉻、赭曲霉毒素A、丁草胺、甲基嘧啶磷 |
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|
86 |
茶飲料 |
5 |
0 |
茶多酚、咖啡因、鉛（以Pb計）、乙酰磺胺酸鉀、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉、金黃色葡萄球菌、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
|||||||||
|
87 |
葉菜類蔬菜（油麥菜） |
4 |
0 |
殺撲磷、水胺硫磷、啶蟲脒、甲胺磷、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、久效磷、克百威、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟蟲腈、甲拌磷、氯唑磷、內吸磷、阿維菌素、倍硫磷、蟲酰肼、敵百蟲、丙溴磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、硫線磷、滅多威 |
|||||||||
|
88 |
鮮食用菌 |
10 |
0 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫、鉛、鎘、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
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|
89 |
預制動物性水產干制品 |
14 |
0 |
呋喃西林代謝物、孔雀石綠、呋喃它酮代謝物、無機砷、鎘、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、鉛、甲基汞、呋喃妥因代謝物、鉻 |
|||||||||
|
90 |
蛋白飲料 |
8 |
0 |
三聚氰胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、沙門氏菌、鉛（以Pb計）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、菌落總數、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉、金黃色葡萄球菌、酵母、霉菌 |
|||||||||
|
91 |
牛肉 |
4 |
0 |
克倫特羅、呋喃它酮代謝物、磺胺類(以總量計）、呋喃妥因代謝物、總砷、總汞、特布他林、氧氟沙星、氟苯尼考、地塞米松、氯霉素、林可霉素、土霉素、阿莫西林、鎘、鉛、萊克多巴胺、五氯酚酸鈉、沙丁胺醇、頭孢氨芐、揮發性鹽基氮、多西環素、培氟沙星、洛美沙星、恩諾沙星和環丙沙星之和、呋喃西林代謝物、慶大霉素、諾氟沙星、呋喃唑酮代謝物 |
|||||||||
|
92 |
鱗莖類蔬菜（洋蔥） |
1 |
0 |
鉛（以Pb計）、殺螟硫磷、鉻、總砷、鎘、乙酰甲胺磷、甲基對硫磷 |
|||||||||
|
93 |
米粉制品 |
2 |
0 |
二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
|||||||||
|
94 |
黃豆醬、甜面醬等 |
3 |
0 |
鉛、總砷、脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉、苯甲酸 |
|||||||||
|
95 |
熟肉干制品 |
1 |
0 |
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、胭脂紅及其鋁色淀、氯霉素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（Cr）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） |
|||||||||
|
96 |
綠豆 |
3 |
0 |
赭曲霉毒素A、鉻、鎘、氧樂果、鉛、甲拌磷、滅多威、多菌靈、克百 |
|||||||||
|
97 |
黃豆 |
3 |
0 |
赭曲霉毒素A、鉻、鎘、氧樂果、鉛、甲拌磷、滅多威、多菌靈、克百威 |
|||||||||
|
98 |
料酒 |
2 |
0 |
環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計） |
|||||||||
|
|
|
1116 |
17 |
|
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不合格產品信息：
|
產品名稱 |
標示生產單位 |
規格 |
生產日期 （采樣日期） |
被抽樣單位（明確采樣所在區） |
不合格項目 |
備注 （標準值和實測值及單位） |
|
太湖河蝦 |
太湖 |
散稱 |
2019/11/15 |
吳中經濟技術開發區越溪百萬叔農家樂飯店 |
呋喃西林代謝物 |
4.5 不得檢出 μg/kg |
|
太湖大鳊魚 |
太湖 |
散稱 |
2019/11/15 |
吳中經濟技術開發區越溪瑞豐源農家樂飯店 |
恩諾沙星和環丙沙星之和 |
136 ≤100 μg/kg |
|
太湖河蝦 |
太湖 |
散稱 |
2019/11/15 |
吳中經濟技術開發區越溪瑞豐源農家樂飯店 |
呋喃西林代謝物 |
4.6 不得檢出 μg/kg |
|
太湖河蝦 |
太湖 |
散稱 |
2019/11/08 |
吳中經濟技術開發區越溪鄉味部落農家樂飯店 |
呋喃西林代謝物 |
4.4 不得檢出 μg/kg |
|
太湖河蝦 |
太湖 |
散稱 |
2019/11/05 |
吳中區金庭寶林閣農家樂飯店 |
呋喃西林代謝物 |
5.1 不得檢出 μg/kg |
|
生羊肉 |
/ |
散裝稱重 |
2019/11/15 |
吳中經濟技術開發區越溪騰眾餐飲店 |
金霉素 |
245.0 ≤100 μg/kg |
|
臘腸 |
—— |
散裝稱重 |
2019/11/02 2019-11-04 |
蘇州翡冷翠餐飲管理有限公司尹山湖分公司 |
過氧化值 |
1.3 ≤0.5 g/100g |
|
風味腸（腌臘肉制品） |
江門市江海區禮樂宏興成臘味加工場 |
散裝稱重 |
2019/10/20 2019-11-06 |
吳中區木瀆干馬小吃店 |
過氧化值 |
1.7 ≤0.5 g/100g |
|
依托堡酒莊赤霞珠干紅葡萄酒 |
深圳市瑪歌莊園酒業有限公司 |
750mL/瓶 |
2019/02/13 2019-10-26 |
吳中經濟技術開發區漢宮烤肉店 |
環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環己基氨基磺酸計） |
2.13 不得使用 g/kg |
主辦單位：蘇州市吳中區人民政府辦公室 網站支持
備案：蘇ICP備10060399號 網站標識碼：3205060031
公安部備案號：32050602010344